Как приготовить кекс в микроволновке за 2 минуты

Всем привет! Как пятница прошла? Всё помните, нет ничего, за что хотелось бы сгореть от стыда? Нет? Тогда все равно сюрприз для любимого человека сделайте, он (она) будет счастлив.

Сегодня пятый день марафона, посвятим его вкусняшкам – попробуем сделать «быстрый» кекс. Зачем? Вдруг праздничный торт быстро закончится или гости внезапно в январские каникулы нагрянут, надо ж быть ко всему готовым.
 

Как сделать кекс в микроволновке

 
Рецептов в Сети много, но я выбрал самый оригинальный: вместо молока и сахара здесь используется мороженое.

мороженое для кекса
 

Что нам нужно:

 

  • мороженое (стаканчик или часть брикетика) – примерно 70 грамм;
  • разрыхлитель для теста – чайная ложка;
  • мука – четыре чайные ложки;
  • вода – пара столовых ложек;
  • варенье – по вкусу;
  • кружка или формочка для кекса;
  • блюдце для подачи выпечки.

 

Что сделал:

 
мука для кекса

Заранее выложил в кружку мороженое и когда оно растаяло, добавил разрыхлитель и муку. Любители сладкого могут добавить столовую ложку сахара.

кексовое тесто

Замешал все это дело, добавил чуть-чуть воды, так как очень густо получилось. Вместо воды можно использовать молоко.

тесто для кекса

Поставил кружку с тестом для «быстрого» кекса в микроволновку, таймер запустил на полторы минуты при среднем значении мощности. Получилось вот так.

кекс быстрый

Дал чуть-чуть остыть, достал кексик из кружки и выложил его на блюдце.

кекс из микроволновки

Для вкуса и красоты добавил варенье.

Кекс попробовал чуть-чуть (пост ведь :)), без варенья мне не очень понравилось. Наверное, лучше вместо мороженого все же использовать молоко и сахар. А вот яйцо, которое присутствует во многих видео с рассказом «как сделать кекс в микроволновке», резко увеличивает себестоимость изделия. Поэтому считаю, что использовать его не обязательно, достаточно вареньем полить выпечку. Для превращения простого кекса в шоколадный нужно добавить чайную ложку какао (или две, по вкусу).
 

Кекс в микроволновке за две минуты

 
Посмотрите, я отталкивался от этого рецепта. Да, а как же вовлечение малыша в процесс? Ребенку было доверено перемешивание ингредиентов и украшение готового кекса вареньем из СВЧ-печи.


 
Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь статьей с друзьями!

Комментарии: